sábado, 26 de abril de 2014

Fiestas de San Jorge

El martes empezaron las fiestas en Rimor, San Jorge es el patrón de este pequeño pueblo del que ya os he hablado, que tiene su día festivo el 23 de Abril y el día 24 es el de San Jorgín.



Pintura de San Jorge y el Dragón





Al ser festivo el miércoles pudimos disfrutar de la noche sin tener que madrugar al día siguiente, echar unos bailes en la orquesta, ir a las bodegas a tomar un vino y comer rosca y almendrados caseros.



Preparando la Carpa y la Orquesta


Os voy a contar la historia de San Jorge, 
Cuenta la leyenda que en la antigua Capadocia, la población vivía aterrorizada por un dragón que asolaba la población. 
Para evitar la matanza de la bestia, decidieron entregar un sacrificio humano cada día, elegido entre los habitantes de la zona al azar, hasta que un día le tocó a la Princesa y la joven noble aceptó su suerte ante los que se ofrecieron en su lugar para suplantarla.
Una vez en la cueva del dragón, cuando la Princesa estaba ya preparada para ser devorada, San Jorge irrumpió y luchó contra la bestia, matándolo clavándole una espada en el corazón.



Iglesia de San Jorge



El día 23 tiene lugar la procesión de San Jorge, la gente del pueblo acompaña al Santo desde la Iglesia que lleva su nombre. Esta procesión se hace desde hace muchos años, cuando nuestros abuelos eran jóvenes y como muestra una foto de las de blanco y negro. 





Procesión de San Jorge 



Procesión de San Jorge



San Jorge 



Interior de la Iglesia desde el Coro


Interior de la Iglesia desde el Coro


Después de la misa llegó el baile "vermú" y cada uno a su casa a comer con la familia y a pasar en muy buena compañía esta fiesta dedicada a San Jorge.


Voy a hacer un inciso sobre el día que publico, va a seguir siendo el viernes, pero si por algún motivo no puedo como fue el caso de ayer, lo publicaré al día siguiente.
Hasta la semana que viene!



















viernes, 18 de abril de 2014

Semana Santa Berciana

Después de una buena temporada sin actualizar el blog, aquí estoy de nuevo decidida a retomar las subidas todos los viernes.

Aprovechando que estamos en Semana Santa, declarada de Interés Turístico Regional, voy a hablar de las procesiones que hay en Ponferrada, de dónde viene la expresión típica de esta zona "matar judíos" y de los ingredientes para preparar una buena limonada.




Cartel de la Semana Santa en Ponferrada


Procesiones:

Viernes de Dolores: Procesión de la Vírgen de los Dolores.
Sábado de la Pasión: Procesión del Cristo de la Redención.
Domingo de Ramos: Procesión de los Ramos. Iglesia de San Pedro.



Procesión de los Ramos



Lunes Santo: Vía Crucis.
Martes Santo: Procesión de la Cofradía de Santiago. Flores del Sil.




Procesión de la Cofradía de Santiago Apóstol



Miércoles Santo: Procesión del Silerncio.



Procesión del Silencio



Jueves Santo: Procesión de la Santa Cena.
Viernes Santo: De madrugada Procesión del Encuentro y por la tarde Procesión del Santo Entierro.



Procesión del Encuentro



Sábado Santo: Procesión de la Virgen de la Soledad.
Domingo de Resurrección: Procesiones del Santísimo Sacramento y de la Patrona del Bierzo.



Limonada


La expresión "matar judíos" ha llegado por tradición oral desde la Edad Media hasta nuestros días.
El origen se remonta a los Viernes Santo, en los que los cristianos bajaban a la judería para atacar a los judíos, que consideraban responsables de la muerte de Cristo.
Las autoridades decidieron permitir la limonada (vino tinto rebajado con limón, azúcar y agua), prohibida en Pascua debido a que era tiempo de ayuno, abstinencia y no se permitía el consumo de alcohol, con la que se emborrachaban y desistían de sus intenciones. 
Otro posible origen de esta frase es la recitada por Fernando El Católico, cuando firmó el Decreto de Expulsión de los Judíos de España: "Limonada que trasiego, Judío que pulverizo".

Cómo se hace: 

La receta de la limonada es muy simple y los ingredientes para un garrafón son los siguientes: 

* Vino tinto 
* 1Kg. de azúcar
* 1Kg. de naranjas exprimidas y 1Kg. a trozos
* 1Kg. de limones exprimidos y 1 Kg. a trozos
* Canela 
* Manzana (reineta)
Y se le pueden añadir: uvas pasas, granos de café, el toque secreto que tenga cada uno.



Preparación de Limonada

Con esto la limonada ya está preparada, servir fresquita y no pasarse matando judíos! 
¡Feliz Semana Santa!